A Formaggio Mineiro chega ao final de 2018 em franco crescimento. A empresa, que possuía três lojas -Campo Belo, Moema e Vila Leopoldina-, acaba de abrir em sistema soft opening sua quarta unidade, desta vez na região dos Jardins. “A loja de fábrica foi uma grande realização pessoal que deu certo como negócio e se mostrou extremamente promissor. Tanto que já temos previstas pelo menos outras seis unidades para 2019”, comenta Marcello Lage, sócio-proprietário da Formaggio Mineiro.
A marca foi criada em 2009 quando Mirany Soares, sua sócia, decidiu abrir mão do cargo executivo em São Paulo para investir no próprio negócio. “Somos dois professores de gestão motivados por ideias e produtos inovadores de verdade”, acrescenta Lage.
Atualmente, a empresa produz mais de 180 toneladas de pão de queijo, volume que representa um faturamento na ordem de R$ 4 milhões somente na escala industrial, tendo crescido em mais de 80% nos dois últimos anos, consecutivamente.
A loja Formaggio Mineiro nos Jardins fica na Rua Peixoto Gomide, 1.496.